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Nasturtium officinale L. 

Famiglia  Crocifere 

Nome comune

Crescione d'acqua

 

Nome Sardo

Matuzzu (medio Campidano)

E’ una pianta perenne che si sviluppa nei pressi dei fiumi, ruscelli, pozzi e ristagni d’acqua. Da qui il nome crescione d’acqua.
E’  commestibile e dal sapore piccante che si consuma cruda in insalata.
E’ un'essenza officinale depurativa poiché  ricca di vitamine e di sali minerali.
Un tempo era molto facile trovarla ed era consumata dalla maggior parte dei sardi, ma oggi l’inquinamento delle acque ha ridotto la sua diffusione.  

Fioritura: maggio-agosto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© G. P. Madau 2009